پنیر موزارلا چگونه در کارخانه تولید و بسته بندی می شود؟
۱۸ بازدید۲ سال پیش8:06
موتزارلا (به ایتالیایی: Mozzarella) که موزارلا هم خوانده می‌شود، نامی عمومی برای انواعی از پنیرهای نیمه نرم ایتالیایی است که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می‌شوند. برای تهیه آن پنیر تازه را در آب نزدیک به دمای جوش حرارت داده و در قطعه‌های کروی کوچک در آب نمک غلیظ نگه می‌دارند. این پنیر بسیار کِش می‌آید و در صبحانه و عصرانه، غذاهای پاستایی، لازانیا، داخل سوپ، سالاد و غیره استفاده می‌شود. که در ادامه فرآیند ساخت این پنیر را در یک کارخانه بزرگ مشاهده می کنید.
۰ دیدگاه
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است — اولین نفر باشید.