چگونه پوست میلیون ها گاو برای تولید کیف و کفش دباغی می شود؟

دباغی فرآیندی است که از پوست حیوانات برای تولید چرم استفاده می شود. دباغی کردن پوست به چرم شامل فرآیندی است که به طور دائم ساختار پروتئینی پوست را تغییر می‌دهد، آن را بادوام‌تر و کمتر مستعد تجزیه می‌کند و همچنین احتمالاً آن را رنگ می‌کند. قبل از دباغی، پوست ها بدون مو، چربی زدایی، نمک زدایی و در مدت شش ساعت تا دو روز در آب خیس می شوند.