فرآیند کاشت، برداشت و فرآوری جک فروت

ویدئو فرآیند کاشت برداشت و فرآوری جک فروت جک فروت به انگلیسی Jackfruit بومی منطقه گهات غربی در جنوب هند سری لانکا شرق و جنوب شرق آسیا وجنگل های بارانی کشورهای اندونزی مالزی و فیلیپین است میوه های این درخت سبزرنگ آب دار و معطر و از بزرگ ترین میوه های جهان و بزرگ ترین میوه درختی با بیشینه وزن کیلوگرم هستند وزن معمول میوه های این درخت به بیش از کیلوگرم و درازای آن ها به بیش از سانتی متر می رسد یک درخت جک فروت بالغ به طور معمول میوه و درختان بزرگ تر تا میوه به طور سالانه تولید می کنند میوه ها از نوع میوه های مرکب بوده و عموما طعمی شیرین داشته و در تهیه دسرها مورد استفاده هستند این میوه ها به صورت پخته یا خام مصرف می شوند دانه های آن نیز به صورت پخته در مناطق محلی خورده می شوند