تا به حال مراحل کشت و برداشت ماش را دیده بودید؟

ویدئو تا به حال مراحل کشت و برداشت ماش را دیده بودید ماش نام علمی Vigna radiata گیاهی بومی هندوستان است اما در نقاط دیگر جهان مانند ایران نیز کشت می شود در ایران این گیاه پس از برداشت جو یا گندم کاشته شده و در فصل پاییز و هنگامی که دانه های آن سفت و غلاف های آن زرد یا سیاه شد محصول آن را در چند نوبت برداشت می کنند نام انگلیسی ماش از یک لغت هندی به معنی دانه سبز مشتق شده است سابقه کشت و استفاده از ماش به چهار هزار سال پیش و در جنوب هند بازمی گردد ماش در چین به سویای سبز معروف است مصرف ماش آمریکا سالانه بیش از ده میلیون تن است