پنیر موزارلا چگونه تولید می شود؟

ویدئو پنیر موزارلا چگونه تولید می شود موتزارلا به ایتالیایی Mozzarella که موزارلا هم نامیده می شود نامی عمومی برای انواعی از پنیرهای نیمه نرم ایتالیایی است که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می شوند برای تهیه آن پنیر تازه را در آب نزدیک به دمای جوش حرارت داده و در قطعه های کروی کوچک در آب نمک غلیظ نگه می دارند این پنیر بسیار ک ش می آید و در صبحانه و عصرانه غذاهای پاستایی لازانیا داخل سوپ سالاد و غیره استفاده می شود این پنیر در ایران به صورت منجمد و رنده شده با نام پنیر پیتزا نیز عرضه می شود و شبیه پنیر تازه محلی می باشد