طرز تهیه «شامی بادمجان» به روش آشپز مشهور ایتالیایی

در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی با استفاده از مواد اولیه ساده شامل 1 عدد بادمجان، نصف فلفل دلمه‌ای شیرین، نصف پیاز، 2 تخم‌مرغ، 4 قاشق غذاخوری آرد، نمک و فلفل، و روغن، پنکیک‌های بادمجان لذیذی می‌سازد. برای سس هم از ماست، 2 قاشق غذاخوری مایونز و 1 قاشق چایخوری سس تند استفاده می‌شود.