طرز تهیه یک شام متفاوت با گوشت و سیب زمینی به روش آشپز کانادایی

در این ویدئو یک آشپز کانادایی با مواد لازم برای گوشت: 2400 گرم گردن گاو، 3 قاشق چایخوری نمک دریا، 1 و نیم قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده، 1 قاشق چایخوری اورگانو خشک، 1 قاشق چایخوری آویشن خشک، 1 قاشق غذاخوری کره. برای سس: 2 فنجان پیازچه، 2 فنجان آب گوشت داغ، 2 قاشق چایخوری سس ورچستر، 3 حبه سیر، آویشن و رزماری تازه، 2 قاشق چایخوری نشاسته ذرت، نمک و فلفل به میزان لازم. برای سیب‌زمینی: 900 گرم سیب‌زمینی، 3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، 1 فنجان پنیر چدار رنده شده، 1/4 فنجان خامه سرد، 3 زرده تخم‌مرغ این غذای خوشمزه را درست می کند.