نحوه درست کردن دو غذای جدید با بادمجان به سبک آشپز ایتالیایی

در این ویدئو یک آشپز مشهور ایتالیایی طرز تهیه دو غذا با بادمجان را آموزش می دهد: مواد لازم برای دستور پخت شماره ۱: بادمجان پخته شده با قارچ و پنیر : ۲ عدد بادمجان، ۳۰۰ گرم قارچ، ۱۰۰ گرم پنیر، ۲ حبه سیر، جعفری، نمک، فلفل، فلفل تند، روغن زیتون، آرد سوخاری. و مواد لازم برای دستور پخت شماره ۲: کوفته بادمجان با پنیر رشته‌ای: ۲ عدد بادمجان، ۱ عدد پیاز، ۱ عدد تخم‌مرغ، ۱۰۰ گرم آرد سوخاری، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، ۱۰۰ گرم پنیر اسکامورزا دودی یا پنیر دیگری، جعفری، ۱ حبه سیر، نمک، فلفل، روغن زیتون.