غذای خیابانی در ژاپن؛ تهیه استیک 18 میلیونی در توکیو

این ویدئو که در خیابان های توکیوی ژاپن ضبط شده است، فرآیند پخت یک شام گرانقیمت با گوشت گاو و لابستر را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. گوشت گاو کوبِه (Kobe beef) یکی از معروف‌ترین و گران‌ترین انواع گوشت در جهان است که از نژاد خاصی از گاوهای ژاپنی به نام "واگیو" (Wagyu) به دست می‌آید. این گاوها عمدتاً در منطقه کوبِه (Kobe) در ژاپن پرورش می‌یابند و به خاطر شیوه‌های خاص پرورش و تغذیه‌شان، گوشت بسیار لطیف، نرم و خوشمزه‌ای تولید می‌کنند.