غذای خیابانی در عراق؛ پخت فلافل، حمص و فته در اربیل

این ویدئو که در خیابان های اربیل عراق ضبط شده است، فرآیند پخت فلافل، حمص و فته را به روش یک آشپز های خیابانی نشان می دهد. فتّه (به معنی خرد شده یا تکه‌ها) یک غذای مصری است که از تکه‌های نان تخت تازه، تست‌شده، گریل‌شده یا سرخ‌شده تشکیل می‌شود و روی آن مواد مختلفی بسته به منطقه اضافه می‌شود.