غذای خیابانی در تایلند؛ پخت انواع غذا و کباب با میگوی مانتیس در بانکوک

این ویدئو که در خیابان های بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت انواع غذای محلی با میگوی مانتیس را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد. میگوی مانتیس یک نوع سخت‌پوست دریایی از راسته دهان‌پایان (به انگلیسی: Stomatopoda) است. این جانوران نه میگو هستند و نه مانتیس ولی به خاطر همانندی ظاهری با این دو جانور این نام به آن‌ها داده شده است. این موجود دریایی که به شاه‌میگوی مانتیس یا میگوی شکارچی نیز معروف است، در آب‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری یافت می‌شود.