مهارت قصاب اسپانیایی در برش دادن ران بزرگ گاو

این ویدئو که در یک قصابی در آلیکانته اسپانیا ضبط شده است، مهارت یک قصاب با تجربه در برش زدن ران گاو را نشان می دهد.