طرز تهیه دو غذای خوشمزه با بادمجان به سبک آشپز معروف ایتالیایی

در این ویدئو یک آشپز ایتالیایی طرزتهیه دو غذای خوشمزه با بادمجان را نشان می دهد. دستور شماره 1: ۲ عدد بادمجان، خمیر فیلو، ۱ حبه سیر، ۱ پیمانه شیر، ۴ عدد تخم‌مرغ، ۱ عدد پنیر اسکمورزا یا پنیر دیگر، ۳۰ گرم پنیر پارمزان، جعفری، نمک، فلفل، روغن زیتون. و دستور شماره 2: ۱۲ ورقه خمیر فیلو، ۲ عدد بادمجان، ۱ عدد پیاز، ۱ حبه سیر، ۳ عدد گوجه‌فرنگی، پنیر پارمزان یا هر پنیر دیگر، روغن زیتون + شیر، نمک، فلفل، پاپریکا، جعفری.