غذای روستایی در هند؛ پخت خورشت کاری با ماهی، بادمجان و گیاه چریش

در این ویدئو دو بانوی آشپز ساکن یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید که با بادمجان، ماهی و چریش یک غذای سنتی خوشمزه درست می کنند. چریش درختی زودرشد از تیرهٔ زیتون است. چریش یا نیم، بومی شبه قاره هند و میانمار است و در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری می‌روید. همچنین این گیاه در جنوب شرق بلوچستان هم به کثرت یافت می‌شود.