مراحل کاشت، برداشت و فرآوری کلم بروکسل و گردو در مزارع آمریکایی

ویدئو مراحل کاشت برداشت و فرآوری کلم بروکسل و گردو در مزارع آمریکایی کلم غ نچه ای کلم دکمه ای کلم فندقی یا کلم بروکسل به انگلیسی Brussels sprout یکی از انواع سبزیجات و از خانواده کلم است ظاهر این کلم همانند کلم پیچ اما بسیار کوچکتر و به اندازه یک گردو است هر ساقه کلم غنچه ای ده ها کلم به بار می آورد که کلم های کوچکتر آن خوش خوراک تر و بزرگ ترها غالبا تلخ و بی مزه هستند کلم بروکسل معمولا به صورت پخته شده بخارپز یا سرخ شده در غذاها استفاده می شود این سبزی به دلیل خواص تغذیه ای عالی مانند سرشار بودن از ویتامین C فیبر و آنتی اکسیدان ها به عنوان یک گزینه سالم در رژیم غذایی شناخته می شود