غذای خیابانی در مراکش؛ پخت طاجین با مرغ، گوشت بز، گاو و خرگوش

ویدئو غذای خیابانی در مراکش پخت طاجین با مرغ گوشت بز گاو و خرگوش طاجین مراکشی یکی از معروف ترین غذاهای سنتی در مراکش است طاجین یک ظرف گلی گرد است که برای پخت غذا استفاده می شود طاجین های مراکشی با روش پخت آهسته و در دمای پایین خود شناخته می شوند که کمک می کند تا گوشت به راحتی ریش ریش شود و سبزیجات به آرامی پخته شوند در نتیجه طعم ها و مواد مغذی حفظ می شوند طاجین مراکشی می تواند به روش های مختلفی تهیه شود انواع مختلف گوشت مرغ یا ماهی می توانند استفاده شوند و انواع مختلف سبزیجات و ادویه ها به آن اضافه می شود