غذای روستایی در هند؛ پخت خورشت با ماهی آنچوی سفید در طبیعت

ویدئو غذای روستایی در هند پخت خورشت با ماهی آنچوی سفید در طبیعت در این ویدئو پدر و پسران هندی ساکن یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید که با تعداد زیادی ماهی آنچوی سفید یک خورشت خوشمزه درست می کنند آنچوی سفید White Anchovy نوعی ماهی کوچک از خانواده ماهیان آنچوی است که معمولا در آب های ساحلی یافت می شود این ماهی اندازه کوچکی دارد طعمی ملایم و لطیف دارد و در بسیاری از غذاهای دریایی به صورت سرخ شده خشک شده یا ترشی استفاده می شود این ماهی در هند و برخی کشورهای آسیایی محبوب است و اغلب در دستورهای محلی به صورت سرخ شده یا کاری تهیه می شود