غذای روستایی در هند؛ پخت پاکورا با ماهی در طبیعت سرسبز

پاکورا یک نوع غذای سرخ‌کردنی هندی و پاکستانی است که از مواد مختلفی مانند سبزیجات، مرغ یا ماهی در ترکیب با خمیر نخودچی تهیه می‌شود. این خمیر با ادویه‌هایی مانند زردچوبه، زیره، گشنیز، فلفل قرمز و نمک ترکیب شده و مواد اصلی را در بر می‌گیرد، سپس در روغن داغ سرخ می‌شود.