غذای خیابانی در کامبوج؛ برش زدن ماهرانه میوه نخل در پنوم پن

ویدئو غذای خیابانی در کامبوج برش زدن ماهرانه میوه نخل در پنوم پن این ویدئو که در خیابان های پنوم پن کامبوج ضبط شده است فرآیند برش میوه نخل را به روش یک فروشنده خیابانی نشان می دهد میوه پالم Palm Fruit میوه درخت نخل است و انواع مختلفی دارد یکی از معروف ترین انواع آن میوه نخل شکر Sugar Palm Fruit است که در جنوب شرقی آسیا محبوب است این میوه ژله ای آبدار و شیرین است و بیشتر در تابستان مصرف می شود معمولا داخل آن سه تا چهار دانه شفاف و نرم وجود دارد که طعمی ملایم و خوشمزه دارند این میوه در زبان محلی Thnot نام دارد این میوه بافت ژله ای و شیرین دارد و معمولا تازه مصرف می شود یا در دسرهای محلی به کار می رود همچنین شیره این درخت برای تهیه شکر نخل و نوشیدنی های سنتی استفاده می شود