شیر تغلیظ شده چگونه تولید می شود؟

شیر تغلیظ شده، نوعی شیر است که آب آن از طریق فرآیند تبخیر گرفته شده و غلیظ‌تر می‌شود. این شیر معمولاً با شکر ترکیب می‌شود تا طعم شیرین‌تری داشته باشد و به صورت یک محصول شیرین و غلیظ برای استفاده در دسرها، کیک‌ها، نوشیدنی‌ها و بسیاری از غذاهای دیگر به کار می‌رود. شیر تغلیظ شده به دلیل طعم غنی و شیرینی که دارد، در آشپزی و قنادی محبوب است.