ببینید؛ غذای خیابانی در چین؛ پخت غذا با صدف، حلزون و ماهی پامفرت در پکن

ببینید غذای خیابانی در چین پخت غذا با صدف حلزون و ماهی پامفرت در پکن این ویدئو که در خیابان های پکن چین ضبط شده است فرآیند پخت انواع غذای محلی با ماهی حلزون و صدف را به روش آشپزهای خیابانی نشان می دهد ماهی سفید پامفرت White Pomfret یک نوع ماهی دریایی است که معمولا در آب های گرم و شور یافت می شود این ماهی در مناطق مختلف آسیا به ویژه در هند چین و جنوب شرقی آسیا محبوب است و برای طعم لذیذ و بافت نرم و لطیف خود شناخته می شود این ماهی معمولا به روش های مختلفی مانند سرخ کردن کباب کردن یا بخارپز شدن پخته می شود گوشت آن به راحتی از استخوان جدا می شود و برای تهیه غذاهای دریایی بسیار مناسب است