ببینید؛ شکر چگونه تولید می شود؟

در این ویدئو مراحل تولید شکر را از ابتدا تا انتها مشاهده می کنید. شکر یک ماده خوراکی شیرین است که عمدتاً از نیشکر یا چغندر قند استخراج می‌شود و فرمول شیمیایی آن C₁₂H₂₂O₁₁ (ساکارز) است. تاریخچه شکر به هند باستان برمی‌گردد، جایی که حدود ۲۵۰۰ سال پیش برای اولین بار عصاره نیشکر را جوشانده و به بلورهای شیرین تبدیل کردند. با گذشت زمان، شکر از طریق خاورمیانه به اروپا رسید و تا قرن ۱۸ بیشتر کالایی لوکس محسوب می‌شد.