ببینید؛ نگاهی به نحوه پرورش میلیون ها ماهی پنگاسیوس توسط ویتنامی ها

ببینید نگاهی به نحوه پرورش میلیون ها ماهی پنگاسیوس توسط ویتنامی ها ماهی پنگاسیوس Pangasius یک نوع ماهی آب شیرین است که بیشتر در رودخانه های آسیای جنوب شرقی به ویژه در رودخانه مکونگ در ویتنام پرورش داده می شود این ماهی گوشت سفید و نرم دارد بوی خیلی کمی دارد نسبت به بعضی ماهی های دیگر استخوان کم تری نسبت به برخی ماهی ها دارد به همین خاطر برای فیله کردن بسیار مناسب است در بسیاری از کشورها از فیله های یخ زده این ماهی در غذاهای فست فودی خوراک های سرخ کردنی و غذاهای آماده استفاده می شود در ایران هم در بعضی رستوران ها و فروشگاه های زنجیره ای این ماهی با عنوان فیله ماهی پنگاسیوس یا فیله ماهی ویتنامی فروخته می شود