ببینید؛ غذای خیابانی در ازبکستان؛ پخت 300 کیلو سمرقند پلو با گوشت در تاشکند
ببینید غذای خیابانی در ازبکستان پخت کیلو سمرقند پلو با گوشت در تاشکند سمرقند پلو یکی از غذاهای معروف و خوشمزه ای است که در منطقه سمرقند در ازبکستان تهیه می شود این پلو معمولا با برنج گوشت مانند گوشت گاو یا گوسفند پیاز هویج سیر ادویه ها و به خصوص زعفران تهیه می شود و به دلیل استفاده از مواد اولیه خاص و روش های سنتی طبخ طعم و عطر بسیار خوشایندی دارد برخی از ویژگی های سمرقند پلو شامل ترکیب طعم های ملایم و تند استفاده از گوشت های نرم و ادویه های خوشبو و آماده سازی در یک قابلمه بزرگ است که باعث می شود طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند این غذا نه تنها در سمرقند بلکه در تاشکند و دیگر مناطق ازبکستان نیز محبوب است در بعضی نسخه ها ممکن است از خشکبارهایی مانند کشمش یا آلو نیز برای اضافه کردن طعم و شیرینی به غذا استفاده شود این غذا معمولا در مراسم های خاص و جمع های خانوادگی سرو می شود
00:59:07
00:16:39
00:13:25
کپی شد
00:10:05
کپی شد
00:08:00
کپی شد
00:08:32
00:15:46
کپی شد
00:14:14
00:18:13
00:18:02
کپی شد
00:51:29
کپی شد
00:07:19
کپی شد
00:46:46
00:08:52
کپی شد
00:08:18