ببینید؛ غذای خیابانی در بنگلادش؛ تهیه میان وعده محبوب جال موری در داکا

ببینید غذای خیابانی در بنگلادش تهیه میان وعده محبوب جال موری در داکا جال موری Jhal Muri یک میان وعده خیابانی محبوب در بنگلادش و ایالت بنگال غربی هند است که از ترکیب برنج پف کرده با ادویه ها سبزیجات و روغن خردل تهیه می شود این خوراکی به ویژه در داکا کلکته و سایر شهرهای بنگالی زبان طرفداران زیادی دارد نام جال موری از دو واژه بنگالی جال به معنی تند و موری به معنی برنج پف کرده تشکیل شده است این خوراکی با طعم تند و ترش بافتی ترد و تازه دارد و معمولا در ظرف های کاغذی یا مخروطی سرو می شود روغن خردل ترش طعم خاصی به آن می دهد