ببینید؛ غذای خیابانی در هند؛ پخت پانیر تیکه ماسالا و تهالی مخصوص در پنجاب

ببینید غذای خیابانی در هند پخت پانیر تیکه ماسالا و تهالی مخصوص در پنجاب پانیر تیکه ماسالا Paneer Tikka Masala یک غذای معروف گیاهی هندی است که شامل تکه های کبابی پنیر پنیر تازه هندی به نام پانیر است که در سس غلیظ و معطری از گوجه فرنگی خامه پیاز و ادویه جاتی مثل گرام ماسالا زیره زردچوبه و گشنیز پخته می شود این غذا معمولا با نان یا برنج سرو می شود و طعمی غنی و خوش عطر دارد تهالی مخصوص پنجابی Special Punjabi Thali کلمه ی تهالی به معنی سینی است و منظور از آن یک وعده ی کامل غذایی است که چند نوع غذای مختلف به صورت مجموعه ای در یک سینی سرو می شود تهالی پنجابی معمولا شامل این موارد است دال عدسی یا لوبیا پخته شده با ادویه جات برنج ترشی هندی و