ببینید؛ نحوه برش و فیله کردن ماهی مارلین غول پیکر توسط آشپز تایوانی
۱۰ بازدیدسال گذشته12:18
در این ویدئو یک آشپز ماهر تایوانی یک ماهی مارلین غول پیکر را برش می دهد. ماهی مارلین (Marlin) یک نوع ماهی بزرگ و شکارچی است. این ماهی معمولاً در اقیانوس‌ها و در آب‌های گرم اقیانوسی زندگی می‌کند و به دلیل اندازهٔ بزرگ و قدرت شکار بالا شناخته شده است. مارلین‌ها اغلب طولی بیش از ۳ متر دارند و می‌توانند به وزن‌های سنگین‌تری برسند. گوشت مارلین به دلیل بافت صاف و کم‌چرب بودن، در آشپزی‌های مختلف، به خصوص در تهیه سوشی و ساشیمی، بسیار محبوب است.
۰ دیدگاه
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است — اولین نفر باشید.