ببینید؛ فرآیند پرورش و فرآوری ماهی بادکنکی سمی در مزارع ژاپن برای تهیه ساشیمی

ببینید فرآیند پرورش و فرآوری ماهی بادکنکی سمی در مزارع ژاپن برای تهیه ساشیمی در این ویدئو مراحل پرورش و فرآوری ماهی بادکنکی تیغ دار و سمی را در مزارع ژاپن مشاهده می کنید فوگو Fugu نام ژاپنی ماهی بادکنکی یا تیغ دار است که یکی از خاص ترین و خطرناک ترین غذاهای دریایی ژاپن محسوب می شود ماهی ای است که برخی قسمت های بدنش مانند کبد حاوی سم بسیار قوی و کشنده ای به نام تترودوتوکسین است فقط آشپزهای حرفه ای و آموزش دیده اجازه دارند آن را آماده و سرو کنند تا خطر مسمومیت به حداقل برسد گوشت فوگو بسیار لطیف و خوش طعم است و به صورت خام ساشیمی یا پخته مصرف می شود