ببینید؛ غذای خیابانی در ژاپن؛ مهارت آشپز ژاپنی در برش ماهی سمی فوگو و تهیه غذا با آن
سال گذشته8:54
فوگو (Fugu) یک نوع ماهی بادکنکی سمی است که در ژاپن به‌عنوان یک غذای لوکس و خطرناک شناخته می‌شود. این ماهی حاوی سم بسیار قوی و کشنده‌ای به نام تتروتوکسین (tetrodotoxin) در برخی از اعضای بدنش است که اگر به‌درستی آماده و برش داده نشود، می‌تواند باعث مرگ شود. فقط آشپزهای آموزش‌دیده و دارای مجوز مخصوص اجازه دارند فوگو را برای مصرف آماده کنند. این غذا به خاطر طعم خاص و تجربه هیجان‌انگیز خوردنش بسیار محبوب است.
faradeed.ir
دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است — اولین نفر باشید.