ببینید؛ غذای روستایی در هند؛ پخت نان ذرت و غذای سنتی با برگ خردل و اسفناج

ببینید غذای روستایی در هند پخت نان ذرت و غذای سنتی با برگ خردل و اسفناج در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای کشور هند را خواهید دید که با برگ های خردل اسفناج و غذای سنتی سارسون کا ساگ به انگلیسی Sarson ka Saag را درست می کند سارسون کا ساگ Sarson ka Saag یک غذای سنتی و بسیار محبوب در شمال هند و پاکستان به ویژه در ایالت پنجاب است در این غذا برگ های خردل mustard greens را با سبزیجاتی مثل اسفناج و شنبلیله ترکیب کرده و آن ها را به همراه سیر زنجبیل پیاز فلفل و ادویه ها می پزند تا به یک خوراک غلیظ و خوش طعم تبدیل شود این غذا معمولا بانان ذرتی کره محلی و پیاز خام سرو می شود و مخصوص فصل زمستان است چون هم گرم و مقوی است و هم برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است