ببینید؛ غذای خیابانی در چین؛ صید مارماهی کانگر زرد و تهیه غذا با آن

ببینید غذای خیابانی در چین صید مارماهی کانگر زرد و تهیه غذا با آن در این ویدئو مراحل صید برش و تهیه انواع غذا با مارماهی کانگر زرد غول پیکر توسط آشپزهای چینی را مشاهده می کنید مارماهی غول پیکر زرد کانگر نوعی مارماهی بزرگ و دریایی است این ماهی در آب های شور زندگی می کند و بیشتر در نواحی بندری و ساحلی یافت می شود از نظر ظاهری دارای بدنی کشیده ضخیم و به رنگ زرد مایل به قهوه ای است درست است که نامش eel مارماهی است اما از نظر علمی این ماهی ها معمولا به خانواده ای متفاوت از مارماهی های مورنای Moray eel تعلق دارند کانگر اییل Conger eel بیشتر در آب های اقیانوسی مانند اقیانوس اطلس و آرام یافت می شود و گوشت آن در بسیاری از فرهنگ ها به ویژه کشورهای آسیای شرقی محبوب است و به صورت سرخ کرده کبابی یا در خوراک های دریایی استفاده می شود