ببینید؛ برش ماهرانه ماهی های سالمون، تن، کوبیا و اوپا به سبک آشپز ماهر تایوانی

ببینید برش ماهرانه ماهی های سالمون تن کوبیا و اوپا به سبک آشپز ماهر تایوانی در این ویدئو یک آشپز ماهر تایوانی با مهارت انواع ماهی های تن سالمون کوبیا و اوپا را برای تهیه ساشیمی و سایر غذاها برش می دهد ماهی اوپا Opah که به آن ماهی ماه هم گفته می شود یک ماهی دریایی بزرگ و زیباست که در اقیانوس ها یافت می شود ویژگی های اصلی آن عبارت اند از بدن گرد و پهن رنگ های زنده و جذاب شامل ترکیبی از قرمز نارنجی و نقره ای کوبیا Cobia یک نوع ماهی دریایی بزرگ و قوی است که در آب های گرم و نیمه گرمسیری اقیانوس ها زندگی می کند برخی ویژگی های مهم کوبیا عبارت اند از بدن بلند کشیده و استوانه ای شکل با رنگ قهوه ای تیره یا خاکستری و یک نوار طولی روشن در دو طرف بدن