ببینید؛ غذای روستایی در ایلام؛ فرآیند پخت شیرینی محلی بژی «برساق»

ببینید غذای روستایی در ایلام فرآیند پخت شیرینی محلی بژی برساق در این ویدئو یک مادربزرگ اهل یکی از روستاهای ایلام را خواهید دید که نان محلی بژی برساق درست می کند بژی برساق از نان های محلی و متعلق به استان های ایلام کرمانشاه همدان و لرستان است و در بسیاری از شهر ها آن را به شیوه های مختلف درست می کنند ترکیب اصلی این نان ها شامل آرد خمیر شکر تخم مرغ روغن نمک و زردچوبه است که ترک زبانان نیز آن را در گویشی دیگر سنقری به نام پیشیک می نامند