ببینید؛ غذای خیابانی در ویتنام؛ پخت انواع غذا با کرم غول پیکر نارگیل در هانوی

کرم نارگیل (Coconut worm) در واقع لارو حشره‌ای به نام Rhynchophorus ferrugineus است که به آن «سوسک نخل خرما» یا «بید نارگیل» هم گفته می‌شود. این حشره یک نوع سوسک است که در نخل‌های خرما و نارگیل زندگی می‌کند و تخم‌های خود را داخل تنه یا میوه این درختان می‌گذارد. لاروهای آن، که همان کرم نارگیل هستند، سفید، چاق و نرم‌اند و داخل میوه یا تنه نخل رشد می‌کنند. این لاروها می‌توانند به شدت به درختان خرما و نارگیل آسیب برسانند، اما در بعضی فرهنگ‌ها مثل جنوب شرق آسیا (مثلاً ویتنام)، این لاروها به عنوان یک غذای خوشمزه و پرپروتئین شناخته شده و به صورت سرخ شده یا کبابی مصرف می‌شوند.