ببینید؛ غذای روستایی در هند؛ تهیه پاکورای مرغ و میگو

ببینید غذای روستایی در هند تهیه پاکورای مرغ و میگو پاکورا Pakora یک نوع غذای سرخ شده و خوشمزه ی هندی پاکستانی است که در کشورهای آسیای جنوبی خیلی محبوب است برای تهیه آن معمولا انواع مواد مثل مرغ میگو سبزیجات مثل سیب زمینی پیاز گل کلم اسفناج را در یک خمیر غلیظ از آرد نخود gram flour یا besan و ادویه جات می زنند و بعد در روغن داغ سرخ می کنند نتیجه کار لقمه هایی ترد و طلایی رنگ می شود که معمولا به عنوان میان وعده یا پیش غذا همراه با سس تند سرو می شود