ببینید؛ غذای خیابانی در ازبکستان؛ کباب، سمبوسه، نان محلی و ماستاوا در تاشکند

ببینید غذای خیابانی در ازبکستان کباب سمبوسه نان محلی و ماستاوا در تاشکند این ویدئو که در یکی از مناطق تاشکند ازبکستان ضبط شده است مراحل طبخ نان سنتی کباب سمبوسه و ماستاوا را به روش آشپزهای خیابانی نشان می دهد ماستاوا Mastava یک غذای سنتی ازبکی است نوعی سوپ برنج دار که معمولا با گوشت اغلب گوشت گوسفند یا گاو برنج سیب زمینی هویج پیاز و ادویه های معطر تهیه می شود این غذا هم غنی و مقوی است و هم خیلی خوشمزه گاهی رب گوجه فرنگی هم به آن اضافه می کنند که رنگ و طعم دلپذیری به سوپ می دهد ماستاوا را معمولا در روزهای سرد یا در ارتفاعات کوهستانی برای انرژی بخشی و گرما استفاده می کنند