ببینید؛ فرآیند کاشت، برداشت، فرآوری نخود سبز در مزارع آمریکا

ببینید فرآیند کاشت برداشت فرآوری نخود سبز در مزارع آمریکا نخود سبز نوعی حبوبات کوچک و گرد است که از گیاه نخودفرنگی Pisum sativum به دست می آید رنگ آن معمولا سبز روشن است و به صورت تازه منجمد یا کنسروی مصرف می شود طعمی شیرین و خوشمزه دارد و در انواع غذاها مانند سوپ خورشت سالاد و پلو کاربرد دارد منبع خوبی از پروتئین گیاهی فیبر ویتامین ها مثل ویتامین C و K و مواد معدنی است نخود سبز در بهار و اوایل تابستان برداشت می شود و برای نگهداری طولانی تر معمولا منجمد یا کنسرو می شود