ببینید؛ مراحل کاشت، برداشت و فرآوری دانه کاج پینیائو در جنگل های آمازون

ببینید مراحل کاشت برداشت و فرآوری دانه کاج پینیائو در جنگل های آمازون در این ویدئو تلاش کشاورزان برزیلی در کاشت برداشت و فرآوری دانه کاج خوراکی به نام پینیائو Pinhão را در جنگل های آمازون مشاهده می کنید پینیائو Pinhão دانه خوراکی نوعی کاج به نام آراکاریای برزیلی Araucaria angustifolia است که بیشتر در جنوب برزیل رشد می کند این دانه داخل مخروط درخت شکل می گیرد و پس از رسیدن از آن جدا می شود پینیائو به شکل ظاهری شبیه به بادام زمینی بزرگ و کشیده است پوستی سفت دارد و مغز آن پس از پختن نرم خوش مزه و مغذی می شود مردم بومی و ساکنان مناطق جنگلی جنوب برزیل آن را به صورت پخته یا در غذاها استفاده می کنند این دانه منبع خوبی از کربوهیدرات فیبر و مواد معدنی است و بخشی از فرهنگ غذایی و کشاورزی سنتی آن منطقه را تشکیل می دهد