ببینید؛ مراحل کاشت و برداشت کلم چینی در مزرعه ای تماشایی در ژاپن

ببینید مراحل کاشت و برداشت کلم چینی در مزرعه ای تماشایی در ژاپن در این ویدئو مراحل کاشت و برداشت کلم چینی را در مزرعه ای در ژاپن مشاهده می کنیم کلم چینی Chinese cabbage نوعی سبزی برگی است که بومی چین می باشد و به ویژه در آشپزی آسیای شرقی بسیار پرکاربرد است این گیاه دو نوع رایج دارد کلم ناپا Napa cabbage شبیه به کلم پیچ ولی کشیده تر و نرم تر است با برگ های روشن و سبز کم رنگ بیشتر در تهیه خوراک هایی مانند سوپ خورش و کیمچی استفاده می شود بوک چوی Bok choy برگ های سبز تیره و ساقه های سفید و ضخیم دارد طعم آن کمی شیرین و ترد است و اغلب در غذاهای بخارپز تفت داده یا خوراک های آسیایی کاربرد دارد