ببینید؛ غذای روستایی در کنیا؛ پخت غذای محبوب «برنج جولوف» در طبیعت

ببینید غذای روستایی در کنیا پخت غذای محبوب برنج جولوف در طبیعت در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای کنیا را می بینید که با مرغ و برنج یک غذای سنتی درست می کند برنج جولوف Jollof Rice یک غذای معروف و محبوب در غرب آفریقا است که بیشتر در کشورهایی مثل نیجریه غنا سنگال و گامبیا پخته می شود این غذا معمولا با برنج گوجه فرنگی پیاز فلفل ادویه های معطر و گاهی سبزیجات یا گوشت مرغ ماهی یا گوشت قرمز درست می شود رنگ قرمز و طعم خاصش را از سس گوجه فرنگی و فلفل می گیرد جولوف نوعی پلو یا پلو مخلوط است که هر کشور دستور مخصوص خودش را دارد ولی پایه اش همیشه برنج و سس گوجه پرادویه است