ببینید؛ غذای روستایی در روسیه؛ پخت غذای سنتی خاشلاما با بال مرغ

ببینید غذای روستایی در روسیه پخت غذای سنتی خاشلاما با بال مرغ در این ویدئو یک آشپز ماهر داغستانی ساکن یکی از روستاهای روسیه را مشاهده می کنید که با بال مرغ یک غذای سنتی ارمنی به نام خاشلاما را درست می کند خاشلاما Khashlama غذای سنتی و محبوب ارمنستان است که از ترکیب گوشت بره یا گاو و سبزیجات تهیه می شود و به دلیل سادگی پخت و طعم خوبش در جشن های سنتی این کشور حضور پررنگی دارد نام این غذا از واژه هاشل به معنی تکه گوشت پخته شده گرفته شده و به صورت آهسته طبخ می شود در این ویدئو این آشپز از بال مرغ به جای گوشت استفاده کرده است