ببینید؛ غذای خیابانی در ژاپن؛ تهیه ساشیمی و غذاهای سنتی با ماهی هامور نپتون در اوکیناوا

ببینید غذای خیابانی در ژاپن تهیه ساشیمی و غذاهای سنتی با ماهی هامور نپتون در اوکیناوا در این ویدئو مراحل برش و تهیه ساشیمی و غذاهای متنوع دیگر با ماهی هامور نپتون را توسط یک آشپز ژاپنی در اوکیناوا مشاهده می کنیم ماهی هامور نپتون Neptune Grouper یک گونه بزرگ از خانواده ماهیان گروپر Grouper است که در آب های گرمسیری و نیمه گرمسیری اقیانوس ها زندگی می کند مخصوصا در اطراف جزایر ژاپن مانند اوکیناوا این ماهی شناخته شده برای جثه بزرگ گوشت خوشمزه و بافت سفت و خوش طعم است و معمولا به صورت ساشیمی یا غذاهای دریایی تازه سرو می شود