ببینید؛ غذای روستایی در چین؛ تهیه رشته سویا چینی و پخت غذا با آن

ببینید غذای روستایی در چین تهیه رشته سویا چینی و پخت غذا با آن در این ویدئو یک بانوی اهل یکی از روستاهای زیبای چین را می بینید که با شیر سویا رشته سویا آماده کرده و با آن یک غذای سنتی درست می کند رشته سویا چینی که به آن فوشو Fuzhu یا Bean Stick هم گفته می شود نوعی محصول خشک شده است که از شیر سویا Soy Milk تهیه می شود رشته سویا از فرآیند گرمایش و سپس خشک کردن شیر سویا ساخته می شود در واقع وقتی شیر سویا روی سطح داغ پهن شود یک لایه نازک و نیمه شفاف تشکیل می شود که پس از خشک شدن به شکل رشته های نازک و بلند درمی آید این رشته ها معمولا در آشپزی چینی و آسیایی برای تهیه خوراک ها و سوپ ها استفاده می شوند