غذای خیابانی در چین؛ پخت یک غذای متفاوت با کِرم شنی و پیازچه در شهر بیهای

این ویدئو که در یکی از خیابان های شهر بیهای (Beihai) استان گوانگشی چین ضبط شده است، مراحل تمیز کردن، آماده سازی، پاک کردن و پختن غذا با کِرم شنی را توسط آشپزهای ماهر نشان می دهد. Sipunculus nudus یک گونه از کِرم‌های دریایی بدون بند است که با نام کرم بادامی یا کرم بادام‌زمینی نیز شناخته می‌شود. اندازه بدن کرم بالغ معمولاً حدود ۱۵ سانتی‌متر است اما در برخی موارد می‌تواند تا ۲۵ سانتی‌متر نیز رشد کند. این کرم معمولاً در نواحی کم‌عمق شنی تا کف دریا در عمق ۹۰۰ متری در آب‌های گرم یا معتدل یافت می‌شود.