روش تهیه کباب ترکی

به گوشت یک حبه سیر بزرگ له شده و یک پیاز متوسط رنده شده، فلفل، نمک اضافه کنید و ورز بدید. گوشت رو روی قسمت براق کاغذ روغنی بزارید. دما ۲۲۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه