غذای خیابانی در آمریکا؛ مرغ سوخاری و استیک تارتار در نیویورک

ببینید غذای خیابانی در آمریکا مرغ سوخاری و استیک تارتار در نیویورک این ویدئو که در یکی از خیابان های نیویورک ضبط شده است مراحل تهیه استیک تارتار و مرغ سوخاری را به روش آشپزی ماهر نشان می دهد استیک تارتار نام غذایی گوشتی است که به صورت خام سرو می شود برای تهیه این غذا از گوشت گاوی که دارای کیفیت بالا و بدون چربی باشد استفاده می شود و آن را یا چرخ کرده یا خیلی خوب قطعه قطعه می کنند و با نمک فلفل و سبزیجات مزه دارش می نمایند سپس آن را به شکل یک توده تپه مانند درون بشقاب گذاشته و بالایش را کنگره کنگره کرده و زرده تخم مرغ خامی را روی آن قرار می دهند این غذا معمولا همراه باجعفری خردشده و پیاز سرو می شود