غذای خیابانی در کره؛ پخت کیمچی سنتی و پرطرفدار در بوسان

این ویدئو که در یکی از خیابان های بوسان کره جنوبی ضبط شده است، مراحل تهیه کیمچی را توسط آشپزهای ماهر نشان می دهد. کیمچی، یک خوراک سنتی و بسیار معروف کره‌ای است که از سبزیجات تخمیرشده درست می‌شود. رایج‌ترین نوع آن نیز با کلم چینی تهیه می‌شود. کیمچی معمولاً تند، ترش و معطر است و تقریباً در همه وعده‌های غذایی کره‌ای حضور دارد.