چگونه کشاورزان ماداگاسکاری وانیل را برداشت و فرآوری می کنند؟
۲ بازدید۱۰ ماه پیش11:29
در این ویدئو مراحل کاشت، برداشت و فرآوری وانیل را در جنگل ها، مزارع، گلخانه ها و کارخانه های ماداگاسکار می بینید. وانیل، یک ادویه و طعم‌دهنده طبیعی است که از غلاف‌های گیاه وانیل به دست می‌آید. این گیاه نوعی ارکیده گرمسیری است و بیشتر در مناطق گرم و مرطوب رشد می‌کند. وانیل از غلاف میوهٔ ارکیده وانیل (Vanilla planifolia) تهیه می‌شود. پس از برداشت، غلاف‌ها طی یک فرآیند طولانی تخمیر و خشک‌کردن قرار می‌گیرند تا عطر و طعم معروف وانیل شکل بگیرد.
۰ دیدگاه
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است — اولین نفر باشید.