غذای خیابانی در اندونزی؛ تهیه یک غذای سنتی با مرغ و سس فلفل سبز در جاکارتا

ببینید غذای خیابانی در اندونزی تهیه یک غذای سنتی با مرغ و سس فلفل سبز در جاکارتا این ویدئو که در یکی از خیابان های جاکارتای اندونزی ضبط شده است مراحل تهیه غذای محبوب آیام پنیت را توسط آشپزی ماهر مشاهده می کنید آیام پنیت Ayam Penyet یک غذای سنتی اندونزیایی است که از مرغ سرخ شده درست می شود کلمه Ayam به معنی مرغ و Penyet به معنی له شده یا فشار داده شده است در این غذا مرغ پس از سرخ شدن معمولا با یک هاوان یا پشت قاشق کمی له می شود و با سس تند فلفل سبز سرو می شود معمولا با برنج سفید و سبزیجات تازه یا ترشی سرو می شود