غذای خیابانی در کره؛ پخت پیتزای محبوب دیترویت در سئول

ببینید غذای خیابانی در کره پخت پیتزای محبوب دیترویت در سئول این ویدئو که در یکی از خیابان های سئول کره جنوبی ضبط شده است نحوه پخت پیتزای دیترویت را توسط آشپزهای ماهر نشان می دهد پیتزای دیترویت Detroit Style Pizza یکی از سبک های خاص و بسیار محبوب پیتزا در آمریکاست تفاوت اصلی اش با پیتزاهای معمولی در چند نکته است به جای گرد بودن مربع یا مستطیلی است خمیر ضخیم نرم و پف دار است ولی لایه زیرینش ترد و طلایی می شود چون در قالب مخصوص فولادی پخته می شود معمولا سس گوجه بعد از پخت روی پیتزا ریخته می شود نه قبل از آن